[भारत अंतर्राष्ट्रीय व्यापार मेला (IITF 2022)] हिमालय से ऑर्गेनिक्स - हिमालय का पेड़

हिमालय का पेड़ ने हिमालय से ऑर्गेनिक्स को भारत अंतर्राष्ट्रीय व्यापार मेला (IITF 2022) पर प्रदर्शित किया।

मेरा नाम संदीप सुरीरा है।
मैं उत्तराखंड के टिहरी गढ़वाल जिले से यहां आया हूं।
और हमने हिमालय ट्री नाम से COVID के बाद एक छोटी सी पहल शुरू की है।
और हमने एक समाज बनाया है, विश्वनाथ घाटी।
मूल रूप से, हमारा काम यह है कि हिमालय की वनस्पति को कैसे संरक्षित किया जाए।
इसकी शुरुआत हमने अपने शहद से की है, जो कि कच्चा वन शहद है,
जो मुख्य रूप से बद्रीनाथ, केदारनाथ घाटी से आती है।
और यह देशी भारतीय मधुमक्खी से है, एक छोटी मधुमक्खी।
यह वह शहद है।
यह छोटी मधुमक्खी का शहद है, जो सेराना इंडिका है।
मूल रूप से, हमने यह किया है क्योंकि अध्ययन के अनुसार देशी भारतीय मधुमक्खी 12-15 वर्षों तक विलुप्त हो जाएगी,
मूल रूप से, हम उनके अस्तित्व के लिए काम कर रहे हैं।
आयातित मधुमक्खी, मलाचरा मधुमक्खी पर हर कोई काम कर रहा है,
जिससे हमारी देशी भारतीय मधुमक्खी, छोटी मधुमक्खी, देसी मधुमक्खी विलुप्त होती जा रही है।
मूल रूप से हम उनके अस्तित्व के लिए काम कर रहे हैं। मैं आपको बताता हूँ कि यह कितना अनूठा है।
यह लगभग अल्पाइन ऊंचाई – बद्रीनाथ केदारनाथ घाटी से आ रही है।
और अंतर यह है कि 300 मीटर की ऊँचाई से ऊपर कोई सामान्य वनस्पति नहीं है।
अधिक जड़ी-बूटियाँ और सभी हैं।
और मधुमक्खियां उन जड़ी-बूटियों को खाती हैं और उनसे शहद बनाती हैं।
इसलिए यह अलग है।
उनके अलावा, हमारे पास ग्रीन टी है, और वह सब, जो चमोली से आती है।
इसमें बद्रीनाथजी की तुलसी है। और हमारी ग्रीन टी लंगासु से आ रही है।
इसके अलावा, हमारे पास हमारी जंगली हल्दी, पहाड़ों की दालें, और मसाले और सब कुछ है।
हिमालय की वनस्पतियों को संरक्षित रखने की हमारी पहल सबसे अच्छी है।
अगर वह देशी भारतीय मधुमक्खी गायब हो जाती है तो हमारी सारी हिमालयी वनस्पति विलुप्त हो जाएगी, उसके लिए हमने 300 किसानों का एक समाज बनाया है।
और इसमें सभी किसान 60 साल से ऊपर के हैं।
इसके पीछे का कारण एपिस सेराना मधुमक्खी थोड़ी आक्रामक है और युवाओं को नहीं पता कि उनसे कैसे निपटा जाए।
वे आमतौर पर डंक मारते हैं और मनुष्यों के संपर्क में रहना पसंद नहीं करते।
इसलिए हमारे सभी किसान अनुभवी हैं, और 60 वर्ष से अधिक आयु के हैं।
उनसे कैसे निपटना है, इसका उन्हें अनुभव है।
मूल रूप से, हमारी मधुमक्खियाँ बक्सों में नहीं रहती हैं।
उनके लिए खेतों में मिट्टी के घर बनाकर 6” मिट्टी की दीवारें बनाई जाती हैं और उनमें छेद किए जाते हैं।
इसके पीछे कारण यह है कि पहाड़ियों पर तापमान में बहुत उतार-चढ़ाव होता है।
दिन के दौरान यह 40 डिग्री और रात में यह माइनस होता है।
मिट्टी की दीवारें कुचालक का कार्य करती हैं।
वहां के तापमान में उतार-चढ़ाव नहीं होता है और यह मधुमक्खियों के लिए बहुत अच्छा है।
और जैसा कि मैं आपको एक उदाहरण बता सकता हूं, हमारे दादा-दादी की तरह,
लगभग 40-50 साल पहले, वे खेतों से 200-300 किलो गेहूं पैदा करते थे, क्योंकि यहां सीढ़ीदार खेती होती है और खेत इतने बड़े नहीं होते हैं।
और वह अब घटकर 30-40 किलोग्राम रह गया है, ऐसा इसलिए है क्योंकि हमारी देशी भारतीय मधुमक्खी लगातार विलुप्त होती जा रही है।
यही कारण है कि पहाड़ी क्षेत्रों से पलायन होता है।
और हमारे गांव उत्तराखंड में भुतहा गांव बनते जा रहे हैं।
इसलिए मूल रूप से, हम चाहते हैं कि हमारी मूल भारतीय मधुमक्खियां जीवित रहें और उनकी आबादी बढ़े।
और उससे हमारी हिमालयी वनस्पति समृद्ध होगी।
इससे रिवर्स माइग्रेशन होगा, लोग गांव वापस जाएंगे।
और उससे हमारा हिमालय और उत्तराखंड का विकास होगा।
आपको धन्यवाद!