सएमटीएस 2024 में कोडा शोटेन कंपनी द्वारा प्रस्तुत निगाटा चावल के आटे ने ध्यान आकर्षित किया। निगाटा प्रांत में उगाए गए चावल से बना यह बारीक आटा हवा की चक्की के माध्यम से बनाया जाता है, जिससे यह पाउंड केक और अन्य केक में उपयोग करने पर बहुत फूला हुआ होता है। यह मैदा के विकल्प के रूप में भी काम कर सकता है, जिससे यह विविध व्यंजनों के लिए उपयुक्त है। अन्य चावल के आटे के विपरीत, यह उत्पाद ग्लूटेन-मुक्त है, जिससे यह बच्चों के लिए सुरक्षित है।Generated by Gemini
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